所需食材：新鲜鲅鱼一条、老豆腐一块、红薯粉条一小把、大葱一段、生姜几片、豆瓣酱一勺、盐适量、料酒少许、清水足量、香菜一小把（出锅点缀）。倒入之前炒好的牛肉，加一勺酱油（生抽）快速翻炒均匀，让食材都裹上酱色和香…

玉溪市:(红塔区、江川区、通海县、华宁县、易门县、峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县、澄江市)

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内蒙古自治区:呼和浩特市:(新城区、回民区、玉泉区、赛罕区、土默特左旗、托克托县、和林格尔县、清水河县、武川县、呼和浩特经济技术开发区)

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