我在CHIAOtea摆茶席，会用到我日常生活里的东西，比如潜水捡了一个珊瑚，它就变成了我的香插；我在日本的市集里面，看到一个陶艺家做的东西都很像贝壳，我就拿来当我的茶则；之前去欧洲跳蚤市场，看到一个很像我的小…

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作为一档韩国综艺，如何对中式料理进行恰当的改变与融合，从而取得韩国评委的认同也十分考验厨师的水平。这对厨师而言，是一场体力与脑力的双重挑战。他的五道菜全是基于自己对豆腐这一食材本体的了解，而做出的不同食物。爱…