炖鸽子汤,直接焯水是大错,大厨教你一招,汤鲜肉香,营养不流失
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很多人在炖鸽子汤时习惯先焯水,认为这样可以去除腥味,但实际上这种做法会导致鸽子肉的鲜味和营养大量流失!今天分享的这道乳鸽煲汤,搭配了松耳(松茸或茶树菇均可)和香砂仁,不仅汤色清澈,味道更是鲜美无比,营养丰富,…
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