红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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北京今日放映｜2025.5.25周日电影资料馆艺术影院“影以载道：银都电影专题”今天进入收官日，感谢香港银都机构和香港电影资料馆的大力支持！今天带来最后三场重磅放映，包括我的偶像夏梦女士主演的两部璀璨古装作品…