热锅冷油，爆香开道：锅里油烧热，先扔姜丝、葱花、小米辣圈进去，"滋啦"一声，香味瞬间爆炸，厨房立马有了灵魂！紧接着来一勺蚝油提鲜，最后指尖捻一点点鸡精（不放也行），快速颠勺，让每一片鸡胗、每一段蒜苔都裹上这诱…

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王晶忆述当时情景，表示电影公司原本对这部作品不抱希望：“我记得拍完《青蛙王子》后，方逸华与邵逸夫进去看完试片，两个人脸都黑着走出來。”当时陈百祥曾试图了解周星驰的兴趣以示好，可却碰了一个软钉子：“我第一次与他…