牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

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林心如因演出《还珠格格》中紫薇一角走红，得知琼瑶去世噩耗后，哽咽表示是人生中第一位恩人，每年都会拜年。在《新还珠格格》中，她客串紫薇生母夏雨荷一角。她透露与霍建华情谊延续至今，曾带家人向琼瑶拜年。