苦瓜：夏至吃苦瓜，简直是刻在基因里的味觉记忆！做法：两条苦瓜切段去瓤，水沸后加少许盐和油焯烫1分钟，立刻浸冰水——翠绿不黄、苦味大减的秘诀就在此。《本草再新》说它能"清心火，泻脾火"，三伏天的黏腻感，一碗汤就…

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所以，节目的初心和基调决定了，哥哥姐姐是完全不同的赛道，面对哥哥们，这一季明显是要展示，哥哥们好厉害啊，我们请来了大家的情怀，哥哥们能来就不错了，哥哥们做自己就够了，应该原地成团。可隔壁姐姐们呢，说不好听的，…