剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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电视剧《长安的荔枝》开播一周，关注度很高，这一方面得益于《长安十二时辰》主创班底，让观众对品质比较有信心，也有不少演员来了这部剧，出演重要角色；另一方面主演雷佳音是实打实的电影咖，演技有口皆碑，演电视剧属于降…