红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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40岁的岑丽香（香香）是2010年国际中华小姐竞选冠军，长得漂亮、身材好，而且还有观众缘。但她在2016年和老公强强结婚生下两个儿子后，就减少了幕前工作，专心照顾家庭。近日岑丽香到内地拍完剧后回港，她兴奋的分…