切好的茭瓜片撒一小撮盐抓匀，静置5分钟杀出水分，这样炒的时候不会水汪汪的，口感更脆！【具体做法】1、茭瓜用擦丝器擦成细丝（别太粗，否则饼容易散），加1小勺盐拌匀，静置5分钟让它变软出水。挤干水的茭瓜丝放盆里，…

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电影资料馆艺术影院今日继续带来阮玲玉逝世九十周年纪念专题，为大家带来“诗人导演”孙瑜的代表作之一《小玩意》，表现了国难之下倡导实业救国的理想。这是一部结构精巧、剧作扎实的隐喻小品，以一个三段式的故事，借由狗狗…