很多人在炖鸽子汤时习惯先焯水，认为这样可以去除腥味，但实际上这种做法会导致鸽子肉的鲜味和营养大量流失！今天分享的这道乳鸽煲汤，搭配了松耳（松茸或茶树菇均可）和香砂仁，不仅汤色清澈，味道更是鲜美无比，营养丰富，…

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香港钢琴家张贝芝凭借个人演奏专辑《练习曲》摘得“演奏类最佳专辑奖”，而方大同的遗作《梦想家TheDreamer》则一举拿下“评审团奖”和“最佳作曲人奖”，全场起立致敬，有人鼓掌也有人感动落泪。除了张贝芝和方大…