舀两大勺馅料，左手托皮，右手拇指不动，食指捏褶子（18个褶子最漂亮），包好的包子盖湿布醒发15分钟，拿起来轻飘飘的就能上锅。趁热乎劲儿咬开个小口，让热气散散，这时候往包子里滴两滴陈醋，再就着蒜瓣吃，那滋味——…

阿拉善盟:(阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗、内蒙古阿拉善高新技术产业开发区)

海西蒙古族藏族自治州:(格尔木市、德令哈市、茫崖市、乌兰县、都兰县、天峻县、大柴旦行政委员会)

甘南藏族自治州:(合作市、临潭县、卓尼县、舟曲县、迭部县、玛曲县、碌曲县、夏河县)

青海省:西宁市:(城东区、城中区、城西区、城北区、湟中区、大通回族土族自治县、湟源县)

保定市:(竞秀区、莲池区、满城区、清苑区、徐水区、涞水县、阜平县、定兴县、唐县、高阳县、容城县、涞源县、望都县、安新县、易县、曲阳县、蠡县、顺平县、博野县、雄县、保定高新技术产业开发区、保定白沟新城、涿州市、定州市、安国市、高碑店市)

湘潭市:(雨湖区、岳塘区、湘潭县、湖南湘潭高新技术产业园区、湘潭昭山示范区、湘潭九华示范区、湘乡市、韶山市)

阳江市:(江城区、阳东区、阳西县、阳春市)

日喀则市:(桑珠孜区、南木林县、江孜县、定日县、萨迦县、拉孜县、昂仁县、谢通门县、白朗县、仁布县、康马县、定结县、仲巴县、亚东县、吉隆县、聂拉木县、萨嘎县、岗巴县)

桂林市:(秀峰区、叠彩区、象山区、七星区、雁山区、临桂区、阳朔县、灵川县、全州县、兴安县、永福县、灌阳县、龙胜各族自治县、资源县、平乐县、恭城瑶族自治县、荔浦市)

黄石市:(黄石港区、西塞山区、下陆区、铁山区、阳新县、大冶市)

福建省:福州市:(鼓楼区、台江区、仓山区、马尾区、晋安区、长乐区、闽侯县、连江县、罗源县、闽清县、永泰县、平潭县、福清市)

过去两年，山海计划共有19个剧组曾在广州集结，奔向大湾区各地开启创作，也有众多青年影人在这些作品的创作过程中给予了这22位导演许多帮助。常驻广州的青年导演段芹梅曾在2024年参与到山海计划入选10强作品《雀尾…