生煎豆腐包几乎是人人必点的招牌，店里是开放式厨房，我站在外面看着里面同时十几个师傅热火朝天的包包子和煎包子行云流水：包子蒸至半熟后移至铁板，淋上蛋液煎至底部金黄酥脆；这样能让蛋香渗入薄皮，吃进嘴里就有了“上软…

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耿子涵：之前大学时带短片参加过平遥一角（教育板块的常设单元），前年跟着青葱计划也来过，今年是第一次正式以入围长片的导演身份来这里，但因为有其他工作，这次在平遥的时间比较短，没有看到更多片子，非常遗憾，希望以后…