剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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这样的坏习惯让刘欢名声大噪，却也给自己的身体造成伤害，如今的刘欢或许已经慢慢戒酒了，所以在手术后逐渐恢复，不再借助于拐杖能够独立行走。如此看来，如今的刘欢已经将生活的重心放在家庭上，投身音乐二十多年，刘欢早年…