正走到一个不起眼的角落，却见几个挎着篮子的大妈围住一个小摊，神情热切，你一把我一把地挑拣着。蒜香味刚起，立刻倒入沥干的夜香花，快速翻炒几下，让每一粒小花苞都裹上热油和蒜香。夹一筷子入口，软嫩的鸡蛋裹着微苦回甘…

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这戏剧性的一幕背后，是日本超市里5公斤包装大米标价4200日元（约210元人民币）的残酷现实，是主妇们拿起又放下的犹豫手势，是社交媒体上“吃米自由去哪了”的热门话题。但面对平均年龄70岁的农民队伍和掌控90%…