整个过程要快，牛肉回锅后翻炒几下就出锅，确保牛肉嫩，姜香足。这道菜吃的就是姜的辛辣和温暖感，别吝啬，大胆放，切厚片吃着才满足。再配上一片嫩滑的牛肉，肉的鲜香被姜的辛烈温柔包裹，两种滋味在嘴里交织缠绕，越嚼越香…

绍兴市:(越城区、柯桥区、上虞区、新昌县、诸暨市、嵊州市)

晋城市:(城区、沁水县、阳城县、陵川县、泽州县、高平市)

黔南布依族苗族自治州:(都匀市、福泉市、荔波县、贵定县、瓮安县、独山县、平塘县、罗甸县、长顺县、龙里县、惠水县、三都水族自治县)

永州市:(零陵区、冷水滩区、东安县、双牌县、道县、江永县、宁远县、蓝山县、新田县、江华瑶族自治县、永州经济技术开发区、永州市回龙圩管理区、祁阳市)

阜阳市:(颍州区、颍东区、颍泉区、临泉县、太和县、阜南县、颍上县、阜阳合肥现代产业园区、阜阳经济技术开发区、界首市)

常德市:(武陵区、鼎城区、安乡县、汉寿县、澧县、临澧县、桃源县、石门县、常德市西洞庭管理区、津市市)

沧州市:(新华区、运河区、沧县、青县、东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、吴桥县、献县、孟村回族自治县、河北沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区、沧州渤海新区、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市)

自治区直辖县级行政区划:(石河子市、阿拉尔市、图木舒克市、五家渠市、北屯市、铁门关市、双河市、可克达拉市、昆玉市、胡杨河市、新星市、白杨市)

泉州市:(鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县、石狮市、晋江市、南安市)

伊春市:(伊美区、乌翠区、友好区、嘉荫县、汤旺县、丰林县、大箐山县、南岔县、金林区、铁力市)

黔东南苗族侗族自治州:(凯里市、黄平县、施秉县、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、麻江县、丹寨县)

《焚城》