"其实诀窍就在处理黄瓜上——切成滚刀块撒把盐，搁冰箱杀它半小时，等蔫儿了的黄瓜攥出绿水儿，再下锅爆炒那叫一个脆生生！等半小时你再瞧，黄瓜蔫得跟晒了太阳似的，攥一把哗哗淌绿水——这招叫“杀水”，炒出来不带软塌的…

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张继科在嘉兴开设乒乓球馆，但不对外营业。2023年4月，张继科已退役。张继科在宁波一家俱乐部担任技术顾问，期间曾跑路。张继科的前任女友景甜也在同一天做了腿部手术，巧合下两人在同一时间进行了康复训练。