热锅冷油，爆香开道：锅里油烧热，先扔姜丝、葱花、小米辣圈进去，"滋啦"一声，香味瞬间爆炸，厨房立马有了灵魂！紧接着来一勺蚝油提鲜，最后指尖捻一点点鸡精（不放也行），快速颠勺，让每一片鸡胗、每一段蒜苔都裹上这诱…

南平市:(延平区、建阳区、顺昌县、浦城县、光泽县、松溪县、政和县、邵武市、武夷山市、建瓯市)

云南省:昆明市:(五华区、盘龙区、官渡区、西山区、东川区、呈贡区、晋宁区、富民县、宜良县、石林彝族自治县、嵩明县、禄劝彝族苗族自治县、寻甸回族彝族自治县、安宁市)

舟山市:(定海区、普陀区、岱山县、嵊泗县)

海西蒙古族藏族自治州:(格尔木市、德令哈市、茫崖市、乌兰县、都兰县、天峻县、大柴旦行政委员会)

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台州市:(椒江区、黄岩区、路桥区、三门县、天台县、仙居县、温岭市、临海市、玉环市)

新余市:(渝水区、分宜县)

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