淋上1-2汤匙香油（可以防止西葫芦出水，也能增香），再根据前面杀水时放的盐量和自己的口味，酌情补一点点盐（一定要先尝一下咸淡！通常点两次凉水（或看到饺子肚子鼓鼓的，全部浮在水面上），饺子皮变得透亮有光泽，就熟…

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母亲小心翼翼地递给她一本相册，里面是她从小到大的照片：襁褓中被奶奶抱着的模样、小学第一次得奖状时的得意、高中运动会冲过终点线的瞬间......母亲摸着她的头说：“你从小就比别的孩子倔，学走路摔了多少次都不哭，…