苦瓜：夏至吃苦瓜，简直是刻在基因里的味觉记忆！做法：两条苦瓜切段去瓤，水沸后加少许盐和油焯烫1分钟，立刻浸冰水——翠绿不黄、苦味大减的秘诀就在此。《本草再新》说它能"清心火，泻脾火"，三伏天的黏腻感，一碗汤就…

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《高庆奎评传》是著名京剧“四大须生”之一、高派创始人高庆奎的个人评传。2024年10月20日（周日）下午14:30，《高庆奎评传》作者封杰、高剑秋，特邀嘉宾国家京剧院花脸名家康秉钧、高庆奎之孙高伟强，相约繁星…