把处理好的胡萝卜丝、西葫芦丝（挤干水的）、木耳丝、火腿肠丝都放进一个大碗里，加入适量盐（注意西葫芦腌过可能带咸味，盐别一次放太多）、一勺蚝油提鲜、淋上一点香油增香。抓几根回来，顺手蒸上一锅这“三鲜菜卷”，鲜香…

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每一段表演、每一个角色结束后复盘是必不可少的，“自己演和最后呈现出来的肯定是不一样的，戏播的时候会去复盘，从观众的角度很容易会发现一些问题，也会思考：重新拍一次的话，怎样才会做得更好一点？”“只能说演好每一个…