剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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黄山市:(屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、黟县、祁门县)

巷战里出现的三尖两刃刀、朴刀、八斩刀等，皆是民国时期武林中常见的兵器，它们并非是为了追求新奇而虚构出来的，每一种兵器都有着自己独特的历史渊源和实战用途。这种兵器之间的对抗与博弈，让观众对武术的实战技巧有了更深…