最绝的是和腐竹这么一焖，吸饱汤汁的豆香把鸭油中和得恰到好处，连平时挑食的小朋友都能干掉两碗饭！让腐竹吸饱汤汁又不碎，继续焖10分钟，开盖瞬间香到跺脚！这锅端上桌，鸭肉颤巍巍挂着酱汁，腐竹吸饱了肉香，青椒的鲜辣…

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2025年6月27日，多家媒体相继报道，蔡澜在6月25日已经在香港的医院里安详地离开了人世，走的时候有亲友陪着。实际上他前几年就因为扶摔倒的妻子，自己伤了腿，做了手术，后来很多时候都坐轮椅了，看着他大半年在轮…