生煎豆腐包几乎是人人必点的招牌，店里是开放式厨房，我站在外面看着里面同时十几个师傅热火朝天的包包子和煎包子行云流水：包子蒸至半熟后移至铁板，淋上蛋液煎至底部金黄酥脆；这样能让蛋香渗入薄皮，吃进嘴里就有了“上软…

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5月25日，食通社，北京有机农夫市集和导筒将在北京三元桥凤凰汇的万象影城举办《内沙》观影会和映后对谈。我们邀请了中国农业大学的齐顾波教授，北京有机农夫市集的农友，有机农业从业者以及影迷朋友一起，借由《内沙》，…