红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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在春意盎然的三月，《ELLE》杂志发布了备受瞩目的三月开季刊封面，汇集了三位不同领域的璀璨明星：胡歌、刘亦菲与刘雯。胡歌刷新个人纪录，刘亦菲诠释“可盐可甜”，刘雯挑战时尚边界的极限。三位明星，三种风格，共绘时尚新画卷。