中西亚的蒜香酸奶酱，在元朝的食谱里就记载了很多次，当时叫做“蒜酪”，蘸羊肉吃，它真的是很消腻的。我们今天吃的茄子大多都是条茄、紫圆茄，我就去网上找，后来发现了一种像鹅蛋那么大的白色圆茄，八九月容易买到，我就订…

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与此同时，我也感到一种奇异的割裂感：一边在看《镀金时代》、甚至——羞耻地承认——还挺享受，一边现实世界的经济学家和历史学者却在激烈讨论，我们是不是已经正式步入了“第二个镀金时代”。这不禁让我开始怀疑：《镀金时…