卡在泡腐竹这一步上了！时间到了，捞一根出来，轻轻捏一下，从里到外都是柔软、有弹性的，绝对找不到一丝硬芯！用筷子或勺子充分拌匀，让每一根腐竹、每一块黄瓜都裹上诱人的色泽和香气。只要按大厨的法子把腐竹泡得又软又透…

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现年51岁的陈炜（Alice）在1996年参选亚洲小姐夺得冠军后进入演艺圈，2012年签约TVB后从配角做起，凭《法网狙击》《枭雄》《果栏中的江湖大嫂》《宫心计2之深宫计》《法证先锋IV》等剧，成为TVB一线…