生煎豆腐包几乎是人人必点的招牌，店里是开放式厨房，我站在外面看着里面同时十几个师傅热火朝天的包包子和煎包子行云流水：包子蒸至半熟后移至铁板，淋上蛋液煎至底部金黄酥脆；这样能让蛋香渗入薄皮，吃进嘴里就有了“上软…

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蔡澜83岁去世，享年25。香港四大才子离世，蔡澜晚年无依无靠。蔡澜一生潇洒，对生死看得很开心。他一生有口福，吃喝玩乐就是他的人生总结。蔡澜风流但不下流，有松弛感。