今天必须掏出我的压箱底绝活——素炒爆浆豆腐，外酥里嫩一口爆浆，连我家挑食的娃都能一口气干掉半盘！双手握住锅柄，轻轻画圈晃动，让豆腐裹满蒜油，煎1分钟至底面微焦黄，用筷子夹住侧面轻巧翻面（像翻煎蛋！这盘金黄酥脆…

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从麻大夫的个人社媒账号可见，他是住院医，有门诊也上手术台，基本上每天早上七点多就到医院了，一路忙下来，最晚的时候要22:00才下班，一整天高负荷运转。参加过《乐队的夏天》后，麻昊宁接受过丁香园的采访，他表示自…