牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

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杨紫连续两年提名白玉兰奖，凭借《国色芳华》获影后提名。宋佳、马伊琍同样提名，但杨紫凭借年轻市场影响力胜出。刘亦菲凭借都市剧《玫瑰的故事》获提名。