切好的茭瓜片撒一小撮盐抓匀，静置5分钟杀出水分，这样炒的时候不会水汪汪的，口感更脆！【具体做法】1、茭瓜用擦丝器擦成细丝（别太粗，否则饼容易散），加1小勺盐拌匀，静置5分钟让它变软出水。挤干水的茭瓜丝放盆里，…

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北京今日放映｜2025.3.29周六电影资料馆艺术影院今天为大家初次带来百老汇热演80余年的大热音乐剧《42街》，这是2019年投资巨大的伦敦西区复排版。这个以上世纪大萧条时期为背景的后台歌舞故事，在置景和编…