所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

洛阳市:(老城区、西工区、瀍河回族区、涧西区、偃师区、孟津区、洛龙区、新安县、栾川县、嵩县、汝阳县、宜阳县、洛宁县、伊川县、洛阳高新技术产业开发区)

株洲市:(荷塘区、芦淞区、石峰区、天元区、渌口区、攸县、茶陵县、炎陵县、醴陵市)

湘潭市:(雨湖区、岳塘区、湘潭县、湖南湘潭高新技术产业园区、湘潭昭山示范区、湘潭九华示范区、湘乡市、韶山市)

安徽省:合肥市:(瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、长丰县、肥东县、肥西县、庐江县、合肥高新技术产业开发区、合肥经济技术开发区、合肥新站高新技术产业开发区、巢湖市)

通化市:(东昌区、二道江区、通化县、辉南县、柳河县、梅河口市、集安市)

内蒙古自治区:呼和浩特市:(新城区、回民区、玉泉区、赛罕区、土默特左旗、托克托县、和林格尔县、清水河县、武川县、呼和浩特经济技术开发区)

鸡西市:(鸡冠区、恒山区、滴道区、梨树区、城子河区、麻山区、鸡东县、虎林市、密山市)

聊城市:(东昌府区、茌平区、阳谷县、莘县、东阿县、冠县、高唐县、临清市)

日喀则市:(桑珠孜区、南木林县、江孜县、定日县、萨迦县、拉孜县、昂仁县、谢通门县、白朗县、仁布县、康马县、定结县、仲巴县、亚东县、吉隆县、聂拉木县、萨嘎县、岗巴县)

苏州市:(虎丘区、吴中区、相城区、姑苏区、吴江区、苏州工业园区、常熟市、张家港市、昆山市、太仓市)

达州市:(通川区、达川区、宣汉县、开江县、大竹县、渠县、万源市)

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