苦瓜：夏至吃苦瓜，简直是刻在基因里的味觉记忆！做法：两条苦瓜切段去瓤，水沸后加少许盐和油焯烫1分钟，立刻浸冰水——翠绿不黄、苦味大减的秘诀就在此。《本草再新》说它能"清心火，泻脾火"，三伏天的黏腻感，一碗汤就…

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影片点评：《惊魂记》是一部经典的悬疑恐怖片，导演是阿尔弗雷德·希区柯克（AlfredHitchcock）。整部电影的摄影、音效和演员的表演都堪称一流，使得它成为了悬疑片历史上的一部经典之作，让人百看不厌，回味…