今天必须掏出我的压箱底绝活——素炒爆浆豆腐，外酥里嫩一口爆浆，连我家挑食的娃都能一口气干掉半盘！双手握住锅柄，轻轻画圈晃动，让豆腐裹满蒜油，煎1分钟至底面微焦黄，用筷子夹住侧面轻巧翻面（像翻煎蛋！这盘金黄酥脆…

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郑欣宜从小并不少听母亲与外婆聊起当年在上海的生活，重点是她对沈殿霞有着很深的依恋，所以对上海也有着亲切感，这种情怀上联系就是根植于外婆与母亲的。她还可以到沈殿霞小时候生活过的地方走走看看，也算是对母亲的一种凭…