所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

桂林市:(秀峰区、叠彩区、象山区、七星区、雁山区、临桂区、阳朔县、灵川县、全州县、兴安县、永福县、灌阳县、龙胜各族自治县、资源县、平乐县、恭城瑶族自治县、荔浦市)

阿里地区:(普兰县、札达县、噶尔县、日土县、革吉县、改则县、措勤县)

攀枝花市:(东区、西区、仁和区、米易县、盐边县)

西双版纳傣族自治州:(景洪市、勐海县、勐腊县)

阿拉善盟:(阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗、内蒙古阿拉善高新技术产业开发区)

兴安盟:(乌兰浩特市、阿尔山市、科尔沁右翼前旗、科尔沁右翼中旗、扎赉特旗、突泉县)

阿勒泰地区:(阿勒泰市、布尔津县、富蕴县、福海县、哈巴河县、青河县、吉木乃县)

凉山彝族自治州:(西昌市、会理市、木里藏族自治县、盐源县、德昌县、会东县、宁南县、普格县、布拖县、金阳县、昭觉县、喜德县、冕宁县、越西县、甘洛县、美姑县、雷波县)

汕尾市:(城区、海丰县、陆河县、陆丰市)

许昌市:(魏都区、建安区、鄢陵县、襄城县、许昌经济技术开发区、禹州市、长葛市)

贺州市:(八步区、平桂区、昭平县、钟山县、富川瑶族自治县)

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