去年偷懒只泡了3小时，结果煮出来的粽子夹生得像吃生米。大火煮开后转小火慢炖4-6个小时，如果是高压锅也要压足40分钟，关火后别急着吃，让粽子在锅里闷到自然冷却，这招能让米粒吸饱水分，吃起来又弹又糯。注意要用凉…

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今年北影节非常珍贵、难得一见的一部影片是关锦鹏导演的《红玫瑰白玫瑰》。今年正逢女主演陈冲女士担任“天坛奖”评委，同时也是《红》小说原著、名作家张爱玲逝世30周年，我们特别征求陈冲女士意愿，向大家呈现这部华语名…