所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

海东市:(乐都区、平安区、民和回族土族自治县、互助土族自治县、化隆回族自治县、循化撒拉族自治县)

赤峰市:(红山区、元宝山区、松山区、阿鲁科尔沁旗、巴林左旗、巴林右旗、林西县、克什克腾旗、翁牛特旗、喀喇沁旗、宁城县、敖汉旗)

抚州市:(临川区、东乡区、南城县、黎川县、南丰县、崇仁县、乐安县、宜黄县、金溪县、资溪县、广昌县)

北京市:市辖区:(东城区、西城区、朝阳区、丰台区、石景山区、海淀区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、大兴区、怀柔区、平谷区、密云区、延庆区)

岳阳市:(岳阳楼区、云溪区、君山区、岳阳县、华容县、湘阴县、平江县、岳阳市屈原管理区、汨罗市、临湘市)

泰州市:(海陵区、高港区、姜堰区、兴化市、靖江市、泰兴市)

孝感市:(孝南区、孝昌县、大悟县、云梦县、应城市、安陆市、汉川市)

抚州市:(临川区、东乡区、南城县、黎川县、南丰县、崇仁县、乐安县、宜黄县、金溪县、资溪县、广昌县)

惠州市:(惠城区、惠阳区、博罗县、惠东县、龙门县)

淄博市:(淄川区、张店区、博山区、临淄区、周村区、桓台县、高青县、沂源县)

新乡市:(红旗区、卫滨区、凤泉区、牧野区、新乡县、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县、新乡高新技术产业开发区、新乡经济技术开发区、新乡市平原城乡一体化示范区、卫辉市、辉县市、长垣市)

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