姜，这厨房里辛辣的配角，此刻要当仁不让唱主角。切好的姜片用清水漂洗几遍，再狠狠抓上一把盐，用力揉搓，挤出那股子生辣的"脾气"。这时，把挤干水分的姜片一股脑倒入糖浆里，小火慢煮，让每一片姜都吸饱这份甜润。拈起一…

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李兆基家族刊登讣文以最传统的形式呈现，尽显了大家族处理后事应有的风范，保持低调，葬礼只安排两天；又显得大体，还安排了集体的公祭仪式，总之该有的仪式都没有少，同时也没有过度占用社会资源。李兆基家族除了刊登讣文，…