在以往发生中毒的案例中，泡发时间大多超过1天，如果控制在几个小时内，一般不容易产生米酵菌酸。腐烂的生姜会产生毒性很强的黄樟素，即使是食用了少量，也可能会引起肝细胞中毒和变性，损害肝脏功能。有实验发现，发霉的蔬…

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他的人生经历丰富多样，涉足电影、美食、写作等多个领域，并且在每个领域都取得了令人瞩目的成就。维持这样一支团队，每月开销超过50万港币，但蔡澜毫不在意，他认为这是为了让自己舒心生活的必要花费。他在电影、美食、感…