整个过程要快，牛肉回锅后翻炒几下就出锅，确保牛肉嫩，姜香足。这道菜吃的就是姜的辛辣和温暖感，别吝啬，大胆放，切厚片吃着才满足。再配上一片嫩滑的牛肉，肉的鲜香被姜的辛烈温柔包裹，两种滋味在嘴里交织缠绕，越嚼越香…

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（来源：北京青年报）今天（7月9日）下午，著名相声表演艺术家杨少华在津逝世，享年94岁。消息传出后，相声界及广大观众纷纷表示哀悼。杨少华先生作为相声界的前辈，以其独特的“蔫哏”艺术风格深受观众喜爱，为相声艺术…