剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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泰州市:(海陵区、高港区、姜堰区、兴化市、靖江市、泰兴市)

今年的第78届戛纳电影节落幕了，对华语电影圈而言，平淡中仅有一抹亮色。