切好的茭瓜片撒一小撮盐抓匀，静置5分钟杀出水分，这样炒的时候不会水汪汪的，口感更脆！【具体做法】1、茭瓜用擦丝器擦成细丝（别太粗，否则饼容易散），加1小勺盐拌匀，静置5分钟让它变软出水。挤干水的茭瓜丝放盆里，…

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《孟小冬——寻皇之路》以意料之外的巧妙结构讲述了梨园“冬皇”孟小冬坎坷的一生，表现了孟小冬这位女伶对舞台艺术的执着追求和对老生表演的精益求精，通过年轻老生演员李晶的独角戏演绎，将这一追求与孟小冬的精神交流互融…