泡发后的腐竹，就像一块块柔软的海绵，只待着等会儿贪婪地吸收那浓郁鲜美的鸭肉汤汁。汤汁要基本没过鸭块，盖上锅盖，大火烧开后转小火，让鸭肉在麦香酒韵中慢慢变得酥软。几个便宜的鸭边腿，一把朴实的腐竹，一罐普通的啤酒…

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华表奖、金鸡奖、百花奖三大奖项将在4月27日举行，嘉宾阵容强大，包括港圈和内地的明星。成龙、陈凯歌、章子怡、陈道明等明星将出席。此外，香港金像奖也将在同一天举行，但提名名单相对较少。