作为全国小麦第一大省，河南8000多万亩麦田滋养着中原乃至全国人民。而面粉，作为小麦的最常见化身，是与河南人的日常饮食联系最紧密的神圣食材，更是在河南人民手中幻化出了无数种名唤“真好吃”的碳水美食。

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2011年加入西九文化区至今，先后筹组及监制多个节目，包括「西九大戏棚」、「自由野」（2012）、西九戏曲中心讲座系列及粤剧新星展、新编贺岁粤剧《戏皇》、小剧场粤剧独脚戏《修罗殿》（与名伶罗家英联合导演）。此…