泡发后的腐竹，就像一块块柔软的海绵，只待着等会儿贪婪地吸收那浓郁鲜美的鸭肉汤汁。汤汁要基本没过鸭块，盖上锅盖，大火烧开后转小火，让鸭肉在麦香酒韵中慢慢变得酥软。几个便宜的鸭边腿，一把朴实的腐竹，一罐普通的啤酒…

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下面，博里尼分享了他捕捉奥尔雷德“在新闻发布会和大型公开活动以外的”私人时刻的经历。从法律角度来看，要能拍摄到律师是一个挑战，但格洛丽亚和她的客户愿意在镜头前发言，这提升了这部纪录片作为社会和政治行动的号召力…