要说这茄子可是个"变色龙"，你瞅那刚摘下来的紫茄子，油亮得能照镜子，放锅里随便翻炒几下，立马裹上红艳艳的番茄酱，像给茄子穿上件喜庆的红马甲。这盘免炸的番茄茄子条，拿来拌面绝了！加淀粉水能让酱汁牢牢扒在茄子上，…

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这也是为什么近千年过去，一代又一代人把他视为人生偶像、精神领袖。我敢说，往前数100年你都没见过华丽艺术到这种程度的苏东坡全书。苏东坡人生沉浮背后，也是一部行走的北宋兴衰史。既是苏轼艺术的“视觉年谱”，也是一…