荔枝的可食用部分（假种皮）超过80%是水，充足饱满的水分正是荔枝的美味所在，失水会导致荔枝的口感变得非常差；加之充满孔洞的壳无法有效地隔绝空气中的各种微生物，而高含水量、高糖的果肉本身也是天然的“细菌培养基”…

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6月27号，媒体称，中国香港知名美食家、作家、电影家、生活家，有着“香港四大才子”之称的蔡澜不幸因病去世。伴随着他的离世，“香港四大才子”也正式画上句号，这其中包括金庸、倪匡、黄霑。从公开的讣告中不难发现，蔡…