泡发后的腐竹，就像一块块柔软的海绵，只待着等会儿贪婪地吸收那浓郁鲜美的鸭肉汤汁。汤汁要基本没过鸭块，盖上锅盖，大火烧开后转小火，让鸭肉在麦香酒韵中慢慢变得酥软。几个便宜的鸭边腿，一把朴实的腐竹，一罐普通的啤酒…

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李安新电影，子枫，庚希，金麦都去试戏了，全被淘汰。这部戏内地选角是董子健妈妈负责，他妈妈主推夏梦，李安也没看上，完全不符合李安审美。李安用过的华语女演员：g金素梅，吴倩莲，汤唯。想用但没合作上的：舒淇（章子怡…