肉质细嫩、味道鲜美，随便一炒就香得让人直吞口水，关键是开胃又解馋，特别适合这个季节！今天我就手把手教你做一道【爆炒鳝鱼丝】，配杏鲍菇和青红椒，鲜香滑嫩又带点微辣，保证你吃一次就念念不忘！明天就去菜市场找找鳝鱼…

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这一时刻就是麦基所说的“必备场景”，剧本中先前的动作都为它而构筑，这一场景虽然在故事的行动上未必是顶点，但在情感上却是高点。麦基的书中充满了这些东西，据我估算超过三四十个，从“冲突的三层次”到他特有的“鸿沟”…