整个过程要快，牛肉回锅后翻炒几下就出锅，确保牛肉嫩，姜香足。这道菜吃的就是姜的辛辣和温暖感，别吝啬，大胆放，切厚片吃着才满足。再配上一片嫩滑的牛肉，肉的鲜香被姜的辛烈温柔包裹，两种滋味在嘴里交织缠绕，越嚼越香…

驻马店市:(驿城区、西平县、上蔡县、平舆县、正阳县、确山县、泌阳县、汝南县、遂平县、新蔡县、河南驻马店经济开发区)

塔城地区:(塔城市、乌苏市、沙湾市、额敏县、托里县、裕民县、和布克赛尔蒙古自治县)

海南省:海口市:(秀英区、龙华区、琼山区、美兰区)

四平市:(铁西区、铁东区、梨树县、伊通满族自治县、双辽市)

伊犁哈萨克自治州:(伊宁市、奎屯市、霍尔果斯市、伊宁县、察布查尔锡伯自治县、霍城县、巩留县、新源县、昭苏县、特克斯县、尼勒克县)

云南省:昆明市:(五华区、盘龙区、官渡区、西山区、东川区、呈贡区、晋宁区、富民县、宜良县、石林彝族自治县、嵩明县、禄劝彝族苗族自治县、寻甸回族彝族自治县、安宁市)

阿坝藏族羌族自治州:(马尔康市、汶川县、理县、茂县、松潘县、九寨沟县、金川县、小金县、黑水县、壤塘县、阿坝县、若尔盖县、红原县)

广安市:(广安区、前锋区、岳池县、武胜县、邻水县、华蓥市)

忻州市:(忻府区、定襄县、五台县、代县、繁峙县、宁武县、静乐县、神池县、五寨县、岢岚县、河曲县、保德县、偏关县、五台山风景名胜区、原平市)

吐鲁番市:(高昌区、鄯善县、托克逊县)

四平市:(铁西区、铁东区、梨树县、伊通满族自治县、双辽市)

三年来生活本身的变化和持续讨论，为创作参与者带来对“家园”的新感悟，这些反映在今年重新排演的《家园》里。赵川：2021年，成都麓湖的A4国际艺术家驻留中心想邀请我去做驻留创作。赵川：今年上半年，我们在上海演出…